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とある居酒屋店長の気ままな日記です。


by and19771108
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今日は。。

今日は。。_f0064437_150341.jpg

今日は工事無しです・・・・・!!!

昨日とほとんど変わらないから・・・(T-T
# by and19771108 | 2006-02-19 01:50

季節の野菜

季節の野菜_f0064437_18453088.jpg


 主に野菜の仕入れの「戸塚」さんから、サンプルが届きました!

左から順に、 赤からし水菜・ロシアンケール・寒じめほうれん草 の3種

1P各 230円・230円・200円安くはないですが、シシマルあたりではよいのではないでしょうか?

赤からし水菜・・・・加熱すると鮮やかな濃緑色の葉になります。サラダに、鍋やお浸し に、漬物にお薦め。

ロシアンケール・・・・フリルのような緑色の葉と、赤い葉のコントラストが見事!青汁でもおなじ みのケールはビタミンミネラルの宝庫!キャベツと同様に 炒め物やサラダにしてもおいしい!

寒じめほうれん草・・・・普通のほうれん草より丸みをおびていて厚みがあり、 葉が縮れていま す。この縮れにより甘さが凝縮され、特に茎の部分の甘さは果物にも ひけをとらない程です。ビタミンCも豊富で通常のほうれん草の3~5倍になります。

普通の八百屋さんにないような珍しい物がかなりあるので、

いろいろと聞いてみるとよいでしょう^^
# by and19771108 | 2006-02-18 18:58

工事。。

只今2回転目終わって、2ゲス!

お店の前で大工事始まったから・・・・。

工事。。_f0064437_2375535.jpg


ここで一句。。

死んでくれ

ああ 死んでくれ

死んでくれ

ハァ・・(-_-;
# by and19771108 | 2006-02-17 23:09

タッチパネル。

 昨日チェーン店の甘太郎にいってきました。

そうしたら、オーダーをタッチパネルで、できるようになってました・・・!

周りから、聞いた事はあったんですが、自分が見るのは初めてだったので、

その便利さに、驚きました。
 タッチパネル。_f0064437_18354154.jpg

オーダーをタッチパネルで行うということは、

それだけ、人員を削減できるわけです。

100席くらいのフロアにホール・レジを含めて4人でした。

普通に考えて、1人は削減できている計算です、

営業が12時間として、時給1000円で1日12000円削減。

1年間で、438万円。。少なく見て1人削減なので、

実質はもう少し効果がでている感じです。

いつもこのお店には、空いてる という理由で行っていたのですが

タッチパネル効果なのか、深夜3時前にほぼ満席でした。

もし高田馬場で導入をしていたとしたら・・・、パネル盗まれたり、

壊されたりしそうなので、厳しそうですが^^;
# by and19771108 | 2006-02-17 18:56 | 営業日記

体 痛い

2年ぶりに スノボー いってきましたw
楽しいのですが 回りのみんなが
若くて 自分は はやめに 下山しました。
やはり 回数券でOKですね。
行くのは好きなのですが 2~3本すべれば
おなかいっぱいになります。(下手と言うわけではありませんよ)

他のみんなは5時まで きっちりと滑ってました。

本日は でんでん 動けないほど 筋肉痛ですw
日々運動なんですかね 
やりたいけど なかなか出来ないんですよねw
ジムにでも無理やり 入れば もったいないから行くのかな~
# by and19771108 | 2006-02-16 18:50